"4° Degustazione di Reale Extra"

Dopo esser passato del tempo, ecco che ritorna il consueto appuntamento con la degustazione della birra artigianale.
In questo post la birra degustata è la Reale Extra del Birrificio del Borgo, birra molto conosciuta sia per chi beve birra da anni sia per chi è alle sue prime esperienze!!!

"1° Aggiornamento coltivazione di luppolo a Collegiove 2012"

A distanza  di un anno ecco ritornare il consueto appuntamento che ci terrà impegnati per buona parte della primavera ed estate, sto parlando della "Coltivazione di Luppolo", che anche quest'anno effettuerò nel mio terreno a Collegiove!!!

"Il Blog Barone Birra compie 1° anno"

Da pochi giorni il Blog Barone Birra ha compiuto un anno di vita!!!
Mi ricordo ancora i motivi e gli obiettivi che mi hanno spinto ad aprire un blog che trattasse principalmente di HomeBrewing, il mio scopo era quello di poter dare un punto di riferimento ad Homebrewers alle prime cotte e ad Homebrewers con ormai anni di cotte alle spalle, cioè un punto di incontro per tutti gli appassionati di questa fantastica bevanda che ci accompagna nelle nostre più belle esperienze!!!

"4° News sul Concorso Brassare Romano"

Non manca più tanto tempo Homebrewers Romani ed Italiani, quindi imbottigliate le vostre creature perchè il grande momento è giunto!!!
Giovedì 15 marzo, mi sono incontrato con il Capo giudice, Francesco Stefanelli, e con Riccardo Vargetto, proprietario del Blind Pig nonché uno dei giudici al primo incontro di "BRASSARE ROMANO" per discutere sui giudici che saranno presenti per la valutazione delle birre, su come si svolgerà la degustazione e su altre questioni tecniche che saranno chiarite nel corso di questo "post".
Innanzitutto vediamo la lista completa ed aggiornata dei giudici presenti a questo primo incontro:

• Francesco Stefanelli (Presidente ADB Lazio)
• Mauro Pellegrini (Vice Presidente ADB Lazio)
• Leonardo Di Vincenzo (Birrificio Del Borgo)
• Andrea Turco (Cronache di Birra, Giudice a Birra dell'Anno 2012)
• Riccardo Vargetto (Blind Pig)
• Raffaele Battista (Degustatore Professionista)

Come potete vedere questo Concorso oltre ad aver attirato ed interessato molti homebrewers per i premi in palio, per la sua organizzazione e struttura, è piaciuto anche a degustatori, birrai, blogger e pubblicans che hanno deciso di prendervi parte in maniera attiva per valutare la capacità ed il livello attuale degli Homebrewers!!!
Le birre saranno giudicate sulla base della "Scheda di Valutazione" usata da ADB per le birre artigianali dei birrifici; i giudici saranno presenti durante la serata del 4 aprile, quindi avrete modo di vedere all'opera i giudici e dopo la valutazione delle birre sarà possibile trascorrere la serata in loro compagnia!!!
Durante l'incontro con Francesco, si è deciso che gli homebrewers che si sono iscritti e che si iscriveranno dovranno consegnare le birre iscritte al concorso entro il 3 aprile, più specificatamente tra sabato 31 marzo e martedì 3 aprile; la consegna, presso il locale del Blind Pig durante gli orari di apertura, dovrà avvenire a scatola chiusa con all'interno una copia del modulo d'iscrizione compilato in tutte le sue parti.
E' richiesta la consegna anticipata ed a scatola chiusa in modo tale che le birre abbiamo il giusto tempo di riposarsi prima di essere assaggiate ed anche perchè così si manterrà l'anonimato del partecipante; tutto ciò per garantire un regolare svolgimento della valutazione mantenendo il giudizio il più possibile oggettivo!!!
Vi ricordo inoltre che le birre saranno giudicate per una premiazione a parte in base alle etichette che contraddistingueranno ogni birra, ma ciò non andrà a discapito o influenzerà il giudizio della birra da parte della giuria!!!
Detto ciò non rimane molto tempo per iscriversi e allora datevi da fare per stupire questa giuria di esperti!!!

"Buona Birra dal Barone Birra"

"3° News sul Concorso Brassare Romano"

Ormai è giunto il momento cari Homebrewers Italiani e Romani, manca poco meno di un mese al primo incontro del Concorso Brassare Romano, per chi volesse iscriversi lo può fare entro il 3 aprile inviando il modulo di iscrizione e pagando la quota di 10€ tramite postepay o paypal e portare la birra iscritta il 4 aprile al locale Blind Pig, che si è offerto di ospitare il primo incontro, per chi viene da fuori Roma o vuole partecipare ma non potrà essere presente il 4 aprile, può inviarmi le birre entro il 3 aprile!!!
Le birre saranno valutate da una giuria di esperti degustatori provenienti dall' ADB, guidata dal presidente dell' ADB Regione Lazio, Francesco Stefanelli, e dal suo Vice Presidente, Mauro Pellegrini; inoltre nella giuria ci saranno altre figure importanti riguardante il mondo della birra artigianale che saranno svelati più avanti!!!
Per chi ancora si dovesse iscrivere, voglio ricordare quali sono i premi messi in palio alla fine del concorso:

1. Una settimana di stage al Birrificio Birradamare ed una cassa delle loro birre
2. Una iscrizione gratuita al corso di degustatore organizzato dall'ADB a Roma ed una cassa di birra del Birrificio Amiata
3. Una cotta insieme ai Mastri Birrai del Birrificio del Borgo ed una cassa delle loro birre

Inoltre vorrei ricordare che l'iscrizione al Corso di Degustatore messo in palio dall'ADB riguarda una sola persona, mentre i premi del primo e terzo posto possono essere assegnati anche ai gruppi di due o tre Homebrewers!!!
Il Concorso ha riscosso molto interesse tra gli homebrewers e successo tanto che oltre ad essere stato pubblicato sul sito di Cronache di Birra e sul sito di Post.it!!!
Non perdete questa possibilità di mettervi alla prova e di conoscere nuovi homebrewers della Capitale!!!
Continuate a seguire il blog per restare sempre aggiornati.

"Buona Birra dal Barone Birra"

"Le News del Blog Barone Birra"

Questo post è stato pubblicato per rendervi partecipi di alcuni novità riguardanti il Blog del Barone Birra!!!
Come avete notato già da parecchie settimane sono state aggiunte delle pagine:

• "BRASSARE ROMANO": che è un concorso per Homebrewers, ideato da me, che si svolgerà in quattro locali di Roma per tutto il 2012, con premi molto interessanti che potete leggere "QUI"
• "Forum": il Blog del Barone Birra si è gemellato con il forum "Amo la Birra" gestito dall'Amministratore Andrea, anche lui un homebrewer di Roma, molto disponibile ed in gamba.
• "Birroteca": è una pagina dedicata a raccogliere le guide pubblicate sul blog e sul web.
• "Link Utili": è una pagina che serve a raccogliere siti, blog e forum che trattano di birra artigianale e homebrewing.

Inoltre il Blog Barone Birra è entrato nella classifica di "Top Blogs Birra" alla 32° posizione, ciò è stato possibile a tutti voi che visitate il blog e continuate a seguirlo, spero che con il vostro aiuto possa continuare a salire fino a raggiungere alte posizioni!!!
Continuate a seguire il blog perchè il 2012 sarà un anno pieno di novità interessanti!!!

"Buona Birra dal Barone Birra"

"Guida alla Costruzione della Pentola di Bollitura"

Come promesso ecco arrivare la Guida per la costruzione della Pentola di Bollitura in formato PDF, che non può mancare nel vostro impianto per birrificare!!!
Di seguito troverete il link alla guida:
"Guida alla costruzione della pentola di bollitura"

"Buona Birra dal Barone Birra"

"Costruzione della Pentola di Bollitura"

Ormai l'impianto è giunto al termine, oggi ho provato la tenuta del pentolone di bollitura, i fornelloni ed il travaso con la pompa e tutto è andato bene; nessuna perdita nella pentola e durante il travaso!!!
In questo post vi parlerò di come realizzare la pentola dove andrete a bollire il mosto estratto dal malto!!!