martedì 29 marzo 2011

"Pro Loco di Collegiove Sabino"

Oltre ad occuparmi di fare birra nel tempo libero, un altro mio interesse è di partecipare attivamente alla vita del mio paesino, "Collegiove"; e per farlo io,insieme ad un gruppo di amici e cugini, ci siamo candidati alle elezioni per nominare il nuovo gruppo direttivo che dirigerà le attività del paese come eventi, feste paesane e sagre nel corso dell'anno tramite Pro Loco e che modestamente abbiamo vinto!!!

venerdì 25 marzo 2011

"Costruzione impianto All-Grain" : 1° Fase - Filtro Bazooka Multiplo

Finalmente dopo essermi guardato intorno nei diversi siti di homebrewers e chiedendo consiglio a chi di dovere nel forum di Area Birra, posso procedere nella costruzione del mio impianto All-Grain che mi permetterà di fare senza problemi cotte da 50-75-100 litri, ma all'inizio mi dedicherò solo a cotte da 50 e forse qualcuna da 75 litri e solo quando avrò acquisito una certa dimistichezza con le ricette e aver calibrato a dovere l'impianto potrei passare a cotte molto più sostanziose!!!
Ciò che mi ha preso molto tempo per la progettazione del mio impianto è stato il metodo di filtrazione delle trebbie, su internet si possono trovare pareri discordanti sul filtro bazooka e sul falso fondo filtrante.

giovedì 24 marzo 2011

"Compleanno della nonna con nobili a seguito"

Sabato sera c'è stato il compleanno di mia nonna e per dare quel tocco in più mio zio mi ha fatto assaggiare un paio di bottiglie di "Birra del Borgo", per l'esattezza la Duchessa e la Reale Extra.

sabato 19 marzo 2011

"St. Patrick's Day"


Per il giorno di "San Patrizio" non potevo restarmene con le mani in mano e la bocca asciutta...
Con il mio amico Cecco siamo andati prima a riempirci lo stomaco con un bel panino al "Saloon del Panino",
dopodiché tappa al 4:20 dove ci aspettava una degustazione di ben 20 e passa birre scure da tutto il mondo e per chi non aveva cenato c'era la possibilità di mangiare spiedini di carne irlandese e ostriche!!!

giovedì 17 marzo 2011

"Un mese all'Italia Beer Festival 2011 a Roma"

Torna anche quest'anno il tradizionale festival della birra artigianale italiana organizzato dall'Associazione Degustatori Birra, che si svolgerà dal 15 al 17 aprile 2011 nella residenza romana di Villa Piccolomini a via Aurelia Antica 164, circondata dal verde di Villa Pamphili.

martedì 15 marzo 2011

"Prima coltivazione di luppolo a Collegiove 2011"

Questa è la mia prima esperienza nel campo della coltivazione di luppolo "domestico", qualche mese fa mi ero documentato tramite alcuni siti di agricoltura e parenti agricoli su come poter coltivare l'orzo "distico"(materia prima per ottenere il malto nelle sue diverse qualità tramite un processo di maltazione, una sorta di cottura dell'orzo, dopo averlo fatto germinare).
L'idea mi allettava parecchio anche perché nessuno homebrewer, che conosco, si era cimentato in questa cosa; il terreno per fortuna non mi mancava, con circa 500/700 mq di terra, di orzo ne ricavi parecchio per l'uso domestico si intende, purtroppo a bloccare il mio entusiasmo è stata proprio la "maltazione" che richiede dei strumenti precisi per ottenere dei risultati discreti quindi ho passato mesi a pensare a come fare, tralasciando anche la costruzione del mio impianto, ma non ero arrivato a nessuna conclusione e per di più il tempo della semina era passato e non ero riuscito a fare nulla delle due cose!!!

lunedì 14 marzo 2011

"Stout & Porter Festival"

Ciao a tutti ragazzi volevo avvisarvi che questa settimana ci aspettano 3 giorni intensi dove poter riempire i nostri boccali di diverse varietà di birra scura al "STOUT & PORTER FESTIVAL" organizzato dal 4:20.
Ecco qui la locandina:

Cotta pubblica al "4:20"!!!

Dopo aver parlato con Alex Liberati, su facebook, su come migliorare l'impianto che sto costruendo, in special modo riguardo la scelta tra filtro bazooka e fondo filtrante; si è dimostrato molto disponibile a mostrami, con il suo impianto, le diverse fasi dell'all-grain con una cotta pubblica nel suo locale lo scorso mercoledì 9 marzo!!!
Prima di raggiungere il locale, l'appuntamento era alle 14 e già stavo un po' in ritardo, mi hanno citofonato a distanza di pochi minuti l'uno dall'altro i corrieri che mi hanno consegnato prima le due pentole una da 70 e 100 litri, la prima per lo sparge e la seconda per il mash, e poi la scatola con i rizomi di luppolo da piantare mentre mi stavo cambiando, che tempismo non c'è che dire!!!
Quando sono arrivato non c'era ancora nessuno tranne Alex che stava sistemando insieme ad un suo amico il locale per la cotta, nel giro di pochi minuti ecco che arrivano altri ragazzi...mi presento ad Alex che finora ci eravamo sentiti solo tramite facebook e lui mi offre subito una bitter inglese la "RAW".

domenica 13 marzo 2011

Perchè Barone Birra???

Oltre che essere un appassionato di birra, sono anche un appassionato dei "Simpson" ed in una delle tante puntate in cui Homer beve birra a casa o da BOE, c'è una puntata bellissima in cui Homer per far fronte al proibizionismo a Springfield diventa un contrabbandiere di alcool fino a che non diventa un homebrewer organizzando un piccolo laboratorio nel suo scantinato!!!
E per unire queste due passioni ecco uscire fuori il nome Barone Birra...
Per chi, come me è appassionato di birra e simpson, consiglio vivamente la visione di questa puntata!!!

E con questo video, termino il mio post con una citazione di Homer:
"All'alcool"...la causa di e la soluzione a tutti i problemi della vita!!!

Salve a tutti, mi presento!!!

Salve a tutti, mi chiamo Andrea, ho 24 anni quasi 25 [per fortuna non ne sento il peso ;) ].
Quasi un anno fa ho incominciato ad avvicinarmi al fantastico mondo degli "HOMEBREWERS", più precisamente quando il mio amico Federico mi ha fatto assaggiare qualche "bitter o lager", birre fatte con i classici kit, che si trovano facilmente in negozi online o in quasi tutti i beershop più attrezzati; e sono stati proprio questi assaggi che mi hanno messo la pulce nell'orecchio, ho iniziato prima a visitare alcuni di questi negozi poi sono passato a forum specifici e dopo aver constatato la fattibilità del procedimento di formazione della birra, ho comprato da Mr Malt il mio primo kit base, al cui interno trovai una latta di malto luppolato di LAGER PREMIUM.