"Costruzione della Pentola di Bollitura"

Ormai l'impianto è giunto al termine, oggi ho provato la tenuta del pentolone di bollitura, i fornelloni ed il travaso con la pompa e tutto è andato bene; nessuna perdita nella pentola e durante il travaso!!!
In questo post vi parlerò di come realizzare la pentola dove andrete a bollire il mosto estratto dal malto!!!

La realizzazione di questo tipo di pentola è molto semplice, è composta da un rubinetto, un termometro ed un filtro bazooka semplice all'interno.
La pentola in questione è da 100 lt, ma potete utilizzare tranquillamente una pentola di qualsiasi grandezza!!!
Elenco materiali:

• Pentola da 100 lt
• Rubinetto in ottone da 1/2"
• Termometro con filettatura da 1/2"
• Tubo flessibile inox lungo 150 cm
• "T" in ottone da 1/2"
• 2 Portagomma maschi in ottone da 1/2"
• 2 Fascette stringitubo inox
• Teflon
• Guarnizioni in silicone
• Rondelle inox

Incominciamo subito con la pentola, facendo con un apposita punta per il trapano i buchi per il rubinetto ed il termometro:

Effettuati i due buchi si può passare all'assemblaggio del termometro e del filtro, usando il teflon sulla filettatura di entrambi, le guarnizioni che si possono ricavare da un foglio di silicone e le rondelle inox:

Inseriamo il termometro sopra indicato nel buco superiore appena fatto nella pentola, mettendo sia all'esterno che all'interno del buco le guarnizioni e le rondelle ricordandoci di avvolgere abbondante, senza esagerare, teflon su tutta la filettatura del termometro, ecco cosa otteniamo:

Prima di inserire il rubinetto ci conviene anticipatamente montare la "T" con i due portagomma e poi fissare il tutto con il rubinetto, ripetendo sempre l'operazione con il teflon, guarnizioni e rondelle:

Per completare la pentola bisogna solo attaccare le due estremità del flessibile inox ai due portagomma bloccando il tubo con le fascette stringitubo inox:

L'uso del flessibile inox nella pentola della bollitura è dovuto al fatto che nel mosto sono sempre presenti delle farine provenienti dalla precedente estrazione che insieme al luppolo in pellet se non usate le hop-bag potrebbero venire aspirate dalla pompa, che si potrebbe rovinare!!!
Dopo aver stretto bene le fascette, la vostra pentola per la bollitura del mosto è bella che pronta, per una è più cotte, meglio sempre più cotte!!!
Come sempre vi ricordo che a breve sarà rilasciata la guida in PDF della pentola di bollitura!!!

"Buona Birra dal Barone Birra"