“Resoconto 3° Incontro di Brassare Romano–Tripel”

Ieri sera in tarda serata dopo le meritate premiazioni è terminato il 3° incontro di BRASSARE ROMANO – TRIPEL!!!
Rispetto ai precedenti incontri il numero degli HomeBrewers iscritti è stata decimata, probabilmente dovuto al fatto che lo stile richiesto non risultava di facile realizzazione; ciò però ci ha permesso di valutare le birre con più calma e attenzione focalizzandoci sui pregi e difetti.

La partenza è sembrava risultare abbastanza promettente, le prime 5 birre risultavano in stile, anche se alcune avevano piccoli difetti come intensità e carbonazione  , però ciò ci faceva ben sperare…invece poco prima di superare la metà di birre degustate ecco cominciano a comparire una serie di birre una identica all’altra da punto di vista visivo.
Tutte le birre da quel momento avevano un color mogano, evidentemente un uso eccessivo del malto crystal, che ha portato i giudici a riflettere sulla coerenza della birra iscritta; ciò ci ha permesso di riflettere su diversi punti a riguardo, come un HB possa discostarsi così tanto da uno stile nonostante possa utilizzare diversi strumenti poter avvicinarsi allo stile richiesto, attraverso libri, forum, blog, siti e programmi!!!

I vincitori di questa tappa sono stati:

1. Claudio Neri (2° Classificato Finale della 1° Ed. Brassare Romano 2012)
2. Edoardo Meloni (1° Classificato Finale della 1° Ed. Brassare Romano 2012)
3. Valerio Desideri (New Entry che ha già conquistato il podio nei tre incontri di Brassare Romano 2013)

Ma come sempre è stata una bella serata, dove si è avuto modo di capire come gli HomeBrewers Romani si approcciano a questo stile conoscere nuovi HB e stare in compagnia di una giuria competente; per questo motivo ringrazio Francesco Cassone, Armando, Andrea Turco e Paolo Mazzola e tutto lo staff del “Maltese Pub”, che ha permesso il regolare svolgimento della serata senza intoppi.
Vi aspetto al prossimo incontro di settembre che prevede le “Saison”, un altro stile particolare, dal quale si spera di trovare gradite sorprese dentro al boccale!!!

“Buona Birra dal Barone Birra”