mercoledì 24 luglio 2013

“4° Coltivazione di luppolo a Collegiove 2013”

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A distanza di qualche settimana e nonostante mi trovo in vacanza in Sardegna, non possono mancare i post riguardanti la coltivazione del luppolo.
Ormai le piante hanno raggiunto la loro piena maturità e si preparano a far crescere i fiori, ho notato che quest’anno non ho avuto bisogno di utilizzare il macerato d’ortica come antiparassitario contro gli afidi ma soltanto come fertilizzante naturale.

domenica 14 luglio 2013

“Resoconto 3° Incontro di Brassare Romano–Tripel”

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Ieri sera in tarda serata dopo le meritate premiazioni è terminato il 3° incontro di BRASSARE ROMANO – TRIPEL!!!
Rispetto ai precedenti incontri il numero degli HomeBrewers iscritti è stata decimata, probabilmente dovuto al fatto che lo stile richiesto non risultava di facile realizzazione; ciò però ci ha permesso di valutare le birre con più calma e attenzione focalizzandoci sui pregi e difetti.

sabato 6 luglio 2013

“3° News Concorso BRASSARE ROMANO–TRIPEL”

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Da stasera è possibile portare le birre al Maltese Pub, dalle 20:30 all’1:00, il locale rimarrà aperto per raccogliere le iscrizioni, mi raccomando bisogna portare un litro di birra in bottiglie prive di ogni segno di riconoscimento, ricordatevi di inviare il modulo d’iscrizione senza il quale non è possibile partecipare.

Per chi non lo sapesse il Maltese Pub, rimarrà chiuso per tutta la domenica e riaprirà lunedì fino a martedì per rendere possibile la consegna delle birre.

Intanto vi lascio una parziale lista della giuria presente mercoledì 10 luglio:

  • Francesco Stefanelli (Presidente ADB Lazio)
  • Manuele Colonna (Macchè Siete Venuti a Fà)
  • Andrea Turco (Cronache di Birra)
  • Paolo Mazzola

A breve altre info sulla serata.

 

“Buona Birra dal Barone Birra”

giovedì 4 luglio 2013

“2° News Concorso BRASSARE ROMANO–TRIPEL”

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Ormai manca meno di una settimana al 3° appuntamento che vi vedrà protagonisti con le vostre tripel!!!

Già cominciano ad esserci le prime iscrizioni di nuovi e veterani in questa nuova tappa; ricordo che per partecipare bisogna inviare il modulo d’iscrizione compilato a baronebirra86@gmail.com  e la quota di 10€ tramite paypal o postepay.

Come ogni incontro molteplici sono i premi in palio, per il podio saranno messi in palio dai ragazzi di Beerstyle e Maltese Pub, mentre il premio come miglior etichetta sarà messo in palio da Birra+, l’etichetta come il modulo dovrà essere inviato tramite mail entro martedì 9 luglio.

Per la consegna delle birre potrete effettuarla da sabato 6 luglio a martedì 9 luglio, durante l’orario di apertura del Maltese Pub a Piazza Epiro.

Nei prossimi giorni rilascerò la lista dei giudici che costituiranno la giuria per la 3° tappa.

L’invito a partecipare sia come partecipanti e sia come pubblico a questa serata è allargata a tutti quanti, quindi partecipate numerosi, perchè il prossimo appuntamento sarà a settembre verso la chiusura della bella stagione!!!

 

“Buona Birra dal Barone Birra”

martedì 2 luglio 2013

“Resoconto 5° Cotta di Saison e gelatinizzazione di cereali crudi”

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Eccomi di nuovo a parlare di birra, questa volta vi parlo della Saison che ho realizzato un paio di settimane fa!!!
In questa saison non ho voluto fare nulla di estremo o fuori dagli schemi, la luppolatura è stata molto semplice niente di troppo “HOPPY”, ho usato un lievito liquido che si adatta molto bene allo stile richiesto; l’ingrediente che mi ha ispirato a scrivere questo articolo è stato un cereale crudo, più precisamente il “miglio”!!!