venerdì 5 dicembre 2014

“2° NEWS 4 Incontro di Brassare Romano 2014 da HOPSIDE”

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L’ultimo incontro si avvicina, il 10 dicembre alle ore 20:30 da Hopside sapremo chi sarà il vincitore della 3° Ed. di Brassare Romano.
Per tutti gli Homebrewers Romani che si sono iscritti o che si dovranno iscrivere, da sabato 6 dicembre fino a martedì 9 dicembre sarà possibile consegnare le proprie birre presso Hopside durante l’orario di apertura, dalle ore 17:00 alle ore 2:00, troverete lo staff del locale che registrerà le vostre birre.
La giuria per quest’ultimo incontro sarà composta da:
  • Francesco Stefanelli (Presidente ADB Lazio)
  • Mauro Pellegrini (Vice-Presidente ADB Lazio)
  • Francesco Cassone (Degustatore Professionista ADB Lazio)
  • Andrea Turco (Cronache di Birra)
Al termine della serata ci saranno le premiazioni riguardo sia la miglior  Belgian Dark Strong Ale sia le premiazioni finali del Concorso 2014. Di seguito troverete la lista dei premi finali di questa edizione.
  1. Periodo di prova al Birrificio Aurelio e 2 casse delle loro birre.
  2. Iscrizione gratuita al Corso dell’ADB Lazio e 1 confezione da 15 bottiglie da 33 cl di Eastside Brewing.
  3. Giornata al Birrificio Pontino per seguire una cotta e una cassa delle loro birre.
Mentre per il podio della 4° Tappa, l’Hopside metterà in palio diverse birre in bottiglia, per il primo classificato ci sarà in palio un buono d’acquisto per Mr Malt, inoltre c’è il premio per la miglior etichetta messo in palio da Domus Birrae Beershop.
Tanti premi per una sola serata, per chi si dovesse ancora iscrivere lo può fare scaricando il MODULO e inviarlo a baronebirra86@gmail.com insieme all’etichetta della vostra birra, mentre la quota d’iscrizione può essere versata tramite paypal o postepay.
Per chi volesse visionare l’attuale classifica con punteggi e posizioni lo può fare andando QUI.

“Buona Birra dal Barone Birra”

martedì 25 novembre 2014

“1° News 4° Incontro Brassare Romano 2014 da Hopside”

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Siamo finalmente giunti all’ultimo attesissimo 4° incontro di Brassare Romano 2014 dedicato allo stile delle Belgian Dark Strong Ale, l’ultimo incontro si svolgerà da Hopside, l’appuntamento che doveva essere mercoledì 3 dicembre è stato posticipato di una settimana, esattamente mercoledì 10 dicembre alle ore 20:30.
Il motivo di tale posticipo è dovuto al fatto che il 3 dicembre Hopside festeggerà il suo primo compleanno, per questo motivo è stato deciso di non unire i due eventi.
Inoltre le iscrizioni sono già aperte e potete iscrivervi inviando l’apposito modulo tramite mail a baronebirra86@gmail.com e la quota di 10€ tramite paypal o postepay, con questa tappa si decreterà il migliore Homebrewer Romano per il 2014, in palio ci sono tanti premi messi da Birrifici e locali, ragione per cui bisogna partecipare.
A breve ulteriori informazioni sui giudici che comporranno la giuria e per la consegna delle birre iscritte. Rimanete collegati per saperne di più.

“Buona Birra dal Barone Birra”

giovedì 30 ottobre 2014

“Meet the (Home)Brewer”

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A partire dal 2 novembre 2014 da Birra+ al Pigneto, in collaborazione con Barone Birra, ospiterà una serie di incontri che vedranno protagonisti gli homebrewers romani e tutti gli appassionati della buona birra.
Ogni volta selezioneremo un homebrewer che sia in grado di portare un fusto della sua birra, e tutti gli interessati potranno portare (e sarebbe cosa gradita!) alcune delle loro bottiglie, ma esclusivamente se "parenti" della birra di riferimento.
Sarà un'ottima occasione per assaggiare prodotti simili ma magari interpretati in modi diversi, per confrontarsi in maniera costruttiva tra colleghi HB, per apprendere qualche dritta dai produttori più validi e navigati, ma soprattutto per bere insieme e divertirci con le "nostre" birre, raccontando le nostre storie e le nostre esperienze.
Il primo fusto che verrà montato sarà di una bitter prodotta dall'hb romano di Birra+, Gabriele Monteduro. Mi sembrava giusto metterci da subito la faccia! Se avete fatto birre in stile inglese, portate le vostre bottiglie al locale!
 
“Buona Birra dal Barone Birra”

martedì 30 settembre 2014

“Classifica 3° Incontro Brassare Romano–Brown Ale 2014”

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Ecco qui la classifica aggiornata della 3° tappa di Brassare Romano 2014!!!
Mi scuso per il ritardo con cui pubblico la classifica, ma gli impegni lavorativi non mi hanno permesso di pubblicare prima il tutto.
Di seguito potrete visionare e scaricare la classifica in formato pdf, QUI.
A breve il resoconto sulla serata al Pork’n Roll.

“Buona Birra dal Barone Birra”

lunedì 22 settembre 2014

“2° News per la 3° Tappa di Brassare Romano 2014–English Brown Ale

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Oramai mancano solo un paio di giorni per la 3° Tappa di Brassare Romano 2014, che come ricordo sarà incentrata sulle English Brown Ale e Mild Ale, martedì sera sarà il termine ultimo per poter iscrivere e presentare le proprie birre al Pork’n Roll, purtroppo stasera il locale sarà chiuso in quanto giorno di riposo.
Nella giuria saranno presenti Francesco Cassone (Degustatore professionista dell’ADB Lazio), Armando Stano (Degustatore professionista dell’ADB Lazio), Adriano Giulioni (Degustatore professionista dell’ADB Lazio – Fondatore di Birranderground) e i ragazzi del Birrificio Aurelio.
Mentre sempre presenti ma distaccati dalla giuria i ragazzi di Eastside Brewing, che affiancheranno la giuria con la loro personale valutazione delle birre iscritte, per scegliere quella che loro ritengono la miglior Brown Ale/Mild Ale iscritta al concorso.
A fare gli onori di casa ci sarà Valentino Roccia con il suo Staff, che metterà il suo locale a disposizione di Brassare Romano, in concomitanza ci sarà un evento al nuovo locale di Valentino dove ci saranno le birre di Eastside e la presentazione del nuovo locale, questo è l’evento organizzato partecipate tutti quanti.
A breve ulteriori info sulla serata e sui premi.

“Buona Birra dal Barone Birra”

sabato 13 settembre 2014

“News 3° Tappa di Brassare Romano 2014–Brown Ale”

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Dopo una lunga e intesa estate si ritorna con le vostre creazioni brassicole sullo stile English Brown Ale – Mild Ale, in questo terzo appuntamento il Concorso sarà ospitato al Pork’n Roll di Valentino Roccia, alle spalle vanta una lunga carriera di HB Romano, dopo aver lavorato a lungo al Birrificio del Borgo e al 4:20 ha deciso di aprire il suo promo locale e tra pochi giorni ci sarà l’inaugurazione del suo secondo locale.
Per chi non lo avesse ancora capito le iscrizioni per la 3° tappa sono aperte, della nella pagina del blog dedicato al concorso troverete tutte le info per iscrivervi e il regolamento e anche la classifica aggiornata.
Nei prossimi giorni uscirà anche la lista dei giudici presenti il 24 settembre 2014, mi raccomando partecipate numerosi, ci saranno tanti premi in palio; Guest Stars della serata Luciano Landolfi e Tommaso Marchionne di Eastside Brewing che valuterà esternamente dalla giuria la sua Brown Ale migliore.
I presupposti per una splendida serata ci sono tutti, mancate solo voi con le vostre birre!!!

“Buona Birra dal Barone Birra”

lunedì 30 giugno 2014

“Classifica aggiornata 2° Tappa Brassare Romano 2014–American Wheat”

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Ecco la classifica aggiornata con i punteggi della tappa delle American Wheats, tante belle sorprese., ci vediamo al prossimo incontro con le Brown Ales.
"Classifica Brassare Romano 2014"

“Buona Birra dal Barone Birra”

“Resoconto 2° Tappa di Brassare Romano–American Wheat”

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Lo scorso mercoledì si è tenuta la 2° tappa di Brassare Romano – American Wheat, uno stile difficile da poter fare in quanto in Italia è difficile poter trovare dei punti di riferimento tra i diversi birrifici per potersi ispirare; ma ciò non ha comportato la buona riuscita della serata e delle birre iscritte.

mercoledì 18 giugno 2014

“Resoconto Birra del Borgo Day 2014”

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Lo scorso 7-8 giugno si è tenuto il 9° BDB DAY 2014 a Borgorose, io e Claudio Neri su richiesta del Birrificio del Borgo abbiamo partecipato con una “Cotta Pubblica” al vecchio birrificio, la cotta in programma era una Saison Ipa, le materie prime ci sono state fornite gentilmente dal Birrificio, come corrente, acqua e gas.

giovedì 12 giugno 2014

“NEWS 2° incontro di Brassare Romano 2014–American Wheat

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Tra due settimane arriverà il 2° incontro di BRASSARE ROMANO, come molti di voi sapranno il secondo incontro si doveva svolgere al nuovo locale di “Inofficina”, ma la location è cambiata e non si svolgerà più nel locale di zona pietralata.
La nuova location è in zona centrale, dovrete portare le vostre birre a “Casa di Leo&Teo”, meglio conosciuto come “l’Open Baladin”, per questa occasione ci è stata riservata un apposita ala del locale; ricordo a tutti gli Homebrewers Romani che la valutazione delle birre si terrà il 25 giugno 2014 alle ore 20:30.
Le iscrizioni sono già aperte, potete effettuare il pagamento dell’iscrizione tramite paypal o postepay, sarà possibile consegnare le bottiglie da sabato 21 a martedì 24 giugno durante l’orario di apertura del locale, le bottiglie dovranno essere prive di ogni segno di riconoscimento; come sempre ci sarà anche il Premio Miglior Etichetta, messo in palio dal Domus Birrae, mentre i ragazzi di Malto Misto metteranno in palio uno dei primi premi per lo stile richiesto, mentre il Birrificio Del Borgo si occuperà di assegnare i premi per il podio.
Si prospetta una splendida serata, nei prossimi giorni verrà pubblicata la lista dei giudici che prenderanno parte alla giuria.

“Buona Birra dal Barone Birra”

giovedì 29 maggio 2014

“Birra del Borgo Day 2014”–Barone Birra ci sarà!!!

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Il prossimo 7-8 giugno 2014, in collaborazione con il Birrificio del Borgo, per festeggiare i loro 9 anni di birre, il Barone Birra sarà presente con il suo stand per fare una cotta pubblica al “Vecchio Birrificio”, che per tutta la durata dell’evento ospiterà un susseguirsi di laboratori veramente interessanti.

martedì 27 maggio 2014

“Coltivazione di luppolo a Collegiove 2014–Nuove piante crescono”

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Dopo circa un mese si ritorna a parlare di “luppolo”, ulteriori piante sono state inserite in quello che è il terreno di prova, infatti il progetto originale, che si è mantenuto attivo finora consiste nel constatare come piante di nazionalità diversa interagiscono con il nostro clima mediterraneo, al momento quelle inglesi e americane sembrano adattarsi meglio, probabilmente perchè le ultime si trovano sullo stesso parallelo nostro.

mercoledì 16 aprile 2014

“Coltivazione di luppolo a Collegiove 2014–Nuovi Cambiamenti”

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Terminato il periodo di raccolta dei rizomi è tempo di occuparsi di allargare la coltivazione di luppolo con nuove varietà americane e continentali, quest’anno pianterò:
  • Centennial
  • Galena
  • Bramling Cross
  • Opal
  • Saphir
  • Perle
Come potete vedere dalle foto i rizomi hanno attecchito senza alcun problema (sono i sei vasi piccoli), già un paio hanno raggiunto e superato i 30 cm, con molta probabilità a fine settimana effettuerò qualche travaso a terra, sperando che queste varietà si ambientino fin da subito al clima della montagna.

venerdì 4 aprile 2014

“Resoconto 1° Tappa di Brassare Romano 2014–Belgian Blond Ale”

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Il 2 Aprile 2014, si è svolto il primo incontro della 3° Ed. di Brassare Romano al Bibere Bistrot, in questa tappa i partecipanti hanno dovuto presentare come birra una Belgian Blond Ale, stile non facile e probabilmente poco diffuso in Italia per poter avere un punto di riferimento a cui attingere; lo scopo di Brassare Romano è proprio questo, produrre stili poco conosciuti commercialmente, ciò serve soprattutto all’Homebrewer per ampliare la sua conoscenza e provare a migliorarsi.

sabato 22 marzo 2014

“2° NEWS Concorso Brassare Romano 2014–Belgian Blond Ale”

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Ormai ci siamo, mancano meno di 2 settimane al primo incontro di Brassare Romano Belgian Blond Ale, che si svolgerà da Bibere Bistrot, quest’anno davvero tantissimi premi a disposizione per i partecipanti; per poter partecipare basta compilare il modulo d’iscrizione che trovate nell’area del Concorso all’interno del blog e inviare la quota d’iscrizione di 10€ tramite paypal o postepay.
Le birre, prive di ogni segno di riconoscimento, dovranno essere consegnate da sabato 29 marzo a martedì 1 aprile, durante l’orari odi apertura del locale.
Nei prossimi giorni uscirà anche la lista dei giudici che presiederanno il primo incontro di Brassare Romano, come sempre sarà rilasciata la scheda con tutte le valutazioni.
Mi raccomando partecipate numerosi perchè i premi in palio quest’anno sono unici…e la sera del 2 aprile con molta probabilità ci sarà una sorpresa per i partecipanti.
Rimanete in contatto sul blog per ulteriori news.

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“Buona Birra dal Barone Birra”

venerdì 28 febbraio 2014

“Raccolta e disponibilità di rizomi di luppolo 2014”

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Ritorna anche quest’anno la raccolta dei rizomi per il 2014, per chi fosse interessato è possibile acquistare i rizomi inviandomi una mail con l’ordine a baronebirra86@gmail.com .
Qui di seguito le diverse varietà di luppolo disponibili quest’anno, con alcune novità:
  • Spalter Select
  • Hersbrucker Spat
  • Hallertau Mittelfruh
  • E. K. Golding
  • Fuggle
  • Northern Brewer
  • Tettnanger
  • Columbus
  • Cascade
  • Challenger
  • Nugget
  • Willamette
  • Brewer's Gold
  • Saaz
I rizomi saranno disponibili dalla metà di marzo, si darà la priorità a chi effettuerà l’ordine per primo.

“Buona Birra dal Barone Birra”

giovedì 13 febbraio 2014

“1° News sulla 3°Ed. di Brassare Romano 2014”

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Come già avevo preannunciato ritorna la 3°Ed. di Brassare Romano, con tante nuove novità.
Queste novità riguardano i nuovi locali che ospiteranno i quattro diversi incontri, gli stili e i premi.
In questa edizione, i locali in cui si svolgeranno i quattro appuntamenti hanno tutti aperto nello scorso 2013, ma la maggioranza dei proprietari e chi lo gestisce ha già svolto per diversi anni lavori nel mondo della birra artigianale, come per esempio Valentino Roccia (Birra del Borgo e 4:20), Francesco Ferrari (Open Baladin), Fabio e Alessio (Bibere Garbatella).
  1. Belgian Blond Ale (18A)
  2. American Wheat (6D)
  3. English Brown Ale (11A – 11B – 11C)
  4. Belgian Dark Strong Ale (18E)
Ogni stile è affiancato da un codice che si rifà alla descrizione dello stile richiesto secondo il BJCP, infatti la birra sarà valutata dalla giuria seguendo le caratteristiche indicate da questa guida, in caso contrario la birra non sarà accettata e giudicata.

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Per quanto riguarda i premi finali ecco qui cosa porteranno a casa i tre finalisti:
  1. Periodo di prova al Birrificio Aurelio e 2 casse delle loro birre
  2. Iscrizione gratuita al Corso dell’ADB Lazio e 2 confezioni da 3 bottiglie da 0,75 lt della Brew Firm Eastside Brewing.
  3. Giornata al Birrificio Pontino per seguire una cotta e una cassa delle loro birre
Mentre per quanto riguarda i premi che verranno assegnati nel corso delle diverse tappe, ci saranno in palio delle bottiglie per il podio offerte dai diversi locali che ospiteranno ogni tappa; inoltre Mr Malt, a ogni tappa, fornirà per il primo classificato un buono d’acquisto di 50€ da spendere sul loro sito in materiale homebrewing, mentre i ragazzi di Malto Misto daranno come premio per il secondo classificato del materiale editoriale che riguarderà la birra artigianale, quest’anno il premio miglior etichetta sarà consegnato dal Domus Birrae che metterà in palio molte cose interessanti e per finire la Brew Firm Eastside Brewing darà una confezione di 3 bottiglie di 0,75 lt all'English Brown Ale che risulterà migliore secondo il loro giudizio.

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Ulteriore novità di quest’anno saranno le interviste fatte da Birranderground, nuovo sito che tratta attraverso interviste la storia dei diversi Homebrewers Romani, per conoscere la loro passione e come è iniziato il loro viaggio nel mondo della birra artigianale; infatti Adriano, che gestisce questo sito, farà di volta in volta, interviste agli HB che vinceranno le diverse tappe di Brassare Romano.
Diversamente dalle precedenti edizioni, nel modulo da compilare per l’iscrizione saranno introdotte altre voci da compilare che riguarderanno gli aspetti tecnici della birra iscritta, ciò servirà ai giudici per poter valutare al meglio la birra presentata, ciò riguarderà aspetti generali come: IBU, OG, FG, ALC%…in modo tale che non ci sia bisogno di mostrare la ricetta della propria birra!!!
Di seguito trovate i link per scaricare il nuovo regolamento e modulo d’iscrizione:
Regolamento 2014
Modulo d'iscrizione
BJCP 2005 Italiano

“Buona Birra dal Barone Birra”

lunedì 13 gennaio 2014

“Torna la 3° Ed. di BRASSARE ROMANO 2014”

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A pochi mesi dalla conclusione della 2° Ed. di BRASSARE ROMANO che si è conclusa al Barley Wine con la vittoria di Valerio Desideri come miglior Homebrewer Romano del 2013, ecco che ricomincia il concorso con nuove tappe tutte da scoprire.
Come in ogni edizione ci saranno tanti nuovi premi in palio da vincere, nuovi stili da presentare e nuovi locali che ospiteranno gli Homebrewers Romani che parteciperanno con le loro birre, il tutto accompagnato da una giuria composta da diversi giudici!!!
In questa edizione saranno previsti 4 stili differenti:
  1. Belgian Blond Ale (18A)
  2. American Wheat (6D)
  3. English Brown Ale (11A – 11B – 11C)
  4. Belgian Dark Strong Ale (18E)
Ogni stile è affiancato da un codice che si rifà alla descrizione dello stile richiesto secondo il BJCP, infatti la birra sarà valutata dalla giuria seguendo le caratteristiche indicate da questa guida, in caso contrario la birra non sarà accettata e giudicata.
La lista dei locali e dei premi finali sarà rilasciata nei prossimi giorni, oltre ai premi per il podio di ogni stile e al premio miglior etichetta, in questa edizione sarà aggiunto un ulteriore premio che sarà reso noto solamente alle premiazioni del primo stile in gara, che sarà naturalmente consegnato anche nelle successive tappe.
Per quanto riguarda l’iscrizione, non è cambiato nulla, ci si può iscrivere compilando il modulo d’iscrizione e inviando la quota d’iscrizione di 10€ tramite paypal o postepay.
Rimanete sintonizzati sul blog per sapere tutte le novità di questa nuova edizione di Brassare Romano!!!

“Buona Birra dal Barone Birra”