"Fornelloni e Spargifiamma per l'impianto"

Torna il consueto appuntamento con l'aggiornamento dell'impianto, questa volta parleremo di fornelloni e spargifiamma.
In teoria non c'è molto su cui parlare a riguardo, certo un buon fornellone adatto allo scopo non può mancare ma la differenza seppur rilevante la fa lo spargifiamma; per intenderci lo spargifiamma è quello strumento che serve a distribuire uniformemente il calore della fiamma su tutta la pentola, in modo da evitare che lo stesso calore si concentri in determinate zone con il rischio di bruciare le trebbie in fase di mash o di caramellizzare il mosto in fase di bollitura.

"Programma dell' 8 dicembre per l'Immacolata"

Come molti di voi sapranno l'8 dicembre è la Festa dell'immacolata, in questo giorno a Collegiove si svolgerà la messa per l'Immacolata con lo scambio della statuina e la processione per le vie del paese con la statuina della Madonna come ormai è tradizione da molti anni, la processione sarà accompagnata dalla banda; a seguire nel pomeriggio ci sarà il rinfresco organizzato dalla famiglia che riceve la statuina.

"Coltivazione di luppolo nobile collegiovese"

 

Le guide del Barone Birra continuano senza sosta e questa volta parliamo di uno dei quattro ingredienti chiave per la realizzazione della bevanda più amata da noi homebrewers, il "LUPPOLO".

"La polenta collegiovese"

Dopo aver organizzato una settimana di fuoco ad agosto, la neo Pro Loco di Collegiove Sabino "Gioventù Collegiovese" ha deciso di portare un altro po' di calore nel periodo invernale e più precisamente l'8 dicembre che è la festa dell'immacolata; ed a Collegiove, poichè la Madonna è uno dei due santi insieme a Sant'Antonio, ci sarà una processione per il paese come ormai è tradizione e sarà organizzata una splendida polentata con spuntature di maiale, a seguire salsicce con fagioli e pane bruscato, con bevande incluse!!!

"Applicare le guide del Barone Birra"

Questo post è dedicato a Luciano, alias "eastside" su AreaBirra; voglio fargli i complimenti per la realizzazione della sua pentola per il mash, spero che possa dargli molte soddisfazioni, e poi lo voglio ringraziare per il suo interessamento al lavoro che sto svolgendo sul mio blog, spero che come lui io possa riuscire a dare una mano ad altri homebrewers.